星期天，妈妈一大早就叫我和爸爸起床，举行厨艺大赛。我先“做”了我很拿手的方便面，得十五分才能做好。妈妈为了节省时间，在邻居家借了两个锅。妈妈做的是红烧牛肉，告诉你们呦，我妈妈做的红烧牛肉可算是一绝，我们一家都喜欢吃。每次妈妈都用她的火眼金睛去挑选最好的牛肉，这次也不例外。妈妈熟练的处理好牛肉，将锅内倒入油，再放进牛肉，然后就见妈妈放了一堆我分都分不清的调料，很快牛肉的香味就散发了出来，我闻着都流口水了……

妈妈做红烧牛肉的同时，爸爸在用他不熟练的手法切青椒，原来他要做青椒肉丝，他一边切着一边看着妈妈。为了减少爸爸的压力，妈妈为他准备了切好的肉丝。看着爸爸的样子，我心里得意极了，因为爸爸根本不会做，而我的方便面有现成的调料，只要将调料放进去，方便面就会变得很好吃，肯定能赢过爸爸。

终于，大家的菜都做好了，爷爷奶奶当评委，这下我更得意了。因为爷爷奶奶最宠我，我向爷爷奶奶挤眉弄眼的.，爷爷奶奶还没尝就都选了我。可是妈妈说不能包庇，要公平。最后还是妈妈得了第一，我得了第二，爸爸最后一名。

我爱我家，因为它每天都有欢声笑语，陪伴着我快乐成长！

厨艺的作文篇2

今天，我们家举行了一场有意思的厨艺大赛，现在我介绍一下：

成员品尝员：苏宇航王新杰

梁家乐厨师：马红艳（妈妈）苏健民（爸爸）苏雨沫

现在，正式开始，只听王新杰一声令下，我妈妈开始了，我的妈妈做了她的拿手好菜：红烧茄子。先把茄子切成块，然后把油烧开，把茄子挂上淀粉放到锅里炸，看见茄子炸成金黄色以后从锅里捞出来，调好汤汁，柿子尖椒切成块和丝，把剩的油倒进锅里，再把汤汁、茄子、柿子、尖椒放到锅里，加上盐、五香面、味精等，盖上锅盖，等了10分钟，盛了出来，我们闻到了阵阵香味，留下了口水，然后看向妈妈，妈妈自信的看着我们，我吞了吞口水，不再看那道菜，因为我不能长他人志气，灭自己威风。接着爸爸上场了，爸爸做的是宫保鸡丁，爸爸先把鸡胸肉洗净后切成丁状，放入植物油，下入腌好的鸡肉炒到鸡肉变色呈出，锅内的油炸辣椒，再放入姜、葱、鸡丁炒匀把调好的调味汁倒入锅中快速翻炒至汤汁烧干关火再倒入花生米，炒熟即可。爸爸的菜也不错，现在看我大展身手吧！

我做的菜不如妈妈的难，也不如爸爸的好看，我做的是南瓜饼，先将南瓜削皮，蒸熟，放到碟中，加上白糖拌成南瓜泥带南瓜冷却后加上糯米粉，面粉和成团，赶成0.5厘米后的皮，用磨具刻出喜欢的形状，放入保险膜备用，将做好的南瓜饼涂上蛋液，涂满包糠，油温70度左右，小火面炸至两边金黄，捞出略去南瓜饼上的油，装盘。我也做出来之后，品赏员尝了之后，和旁边的议论了一下，最终我们达成了平手。虽然我有些不满，但也懂得和平，所以我们都高兴的笑了，中午，我们吃了一顿美味又好吃的饭。我和爸爸妈妈又下了战书，下次我们在一决高下。今天，我过了一个又有趣又好玩的中午。

厨艺的作文篇3

我是五（1）班的刘天宇，从小我对煮菜非常感兴趣。这不，今年寒假，我又缠着家人学了两道特色菜——辣子鸡丁和簸箕板。虽是刚学，味道不错，家人夸我是厨艺手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹饪过程。

第一道：辣子鸡丁

先取3～5个小腿切成小块丁，放入少许料酒、酱油、盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小时，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌匀。然后把鸡丁放入油锅中炸至金黄色捞出。

备好红尖椒、干辣椒、花椒籽、葱、蒜头把备好的椒切成小段，放入锅中和鸡丁翻炒，再把蒜头剁成碎末和葱、芝麻一起洒入锅中，一道香喷喷的辣子鸡丁就出炉了。

第二道：簸箕板

簸箕板是龙岩特色小吃。回龙岩老家的第二天，我就像姥姥请教它的制作方法，姥姥毫无保留地交给了我。我边学边做，很快就学会了。簸箕板的制作方法是：先将米粉用温水泡开，搅拌均匀。再选用食材：白萝卜搓丝青菜、猪肉分开切丁，一道道菜炒完后汤汁沥干，搅拌在一起。

再将调好的米桨汁均匀地放入长方形铁板中蒸3—5分钟即可迅速拿出，然后把事先调好的菜包入面皮当中，在面皮上涂上一层薄薄的葱花油。

这道菜最高的技术含量在于你的皮面是否有韧性这道客家菜看似复杂，实际操作过程还是很开心的。当然，我做的是以素菜为主的馅料。你们如果想要包其它食材的馅料也可自配哟。

喜欢美食的同学们，和我一起动手吧！你一定可以充分体验“劳动最有滋味”的真正含义。

厨艺的作文篇4

哈哈，我家一年一度的“家庭厨艺大赛“又开始了。经过一场“水深火热”的比赛，我终于获得了冠军。现在，就由我为您转播一下这场白热化的比赛。

瞧！老爸正在“解剖”鱼肚子呢！挖的真干净：再来看看老妈正在做最拿手的红烧肉，“啧啧”，这色彩、这光泽，真让人垂涎三尺那！

不过这时我在鼓捣几个鸭蛋呢！你可能会想弄鸭蛋干吗？难不成做水煮蛋？呵呵，别急别急，接下来我来讲解一下。

首先来说说我这道菜的优点吧！它既解决了有些人不喜欢吃整个儿蛋黄的问题，又让我们人体摄入了许多的营养，真是一举两得。而且这还是我自创的呢·！

接下来我把做的过程告诉你。我先把蛋钉了个小洞，想让蛋清流出来。可是我把蛋摇了又摇，甩了又甩，蛋清就是不出来。我心中有点急了，看来只能使出我的“秘密武器”——筷子了。

我把筷子伸进洞中轻轻的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出来。

接着，我像一台已编入了程序的机器，快速操作起来。我把蛋打碎，把蛋黄放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黄分别打碎，放到电磁炉上去蒸。

你大概注意到我没放盐吧！我还没完呢。蒸完后，我用海天酱在蛋白上涂一层。再把蛋黄搅碎拌入海天酱。最后把拌好的蛋黄倒在蛋白上，这道菜就完成了。这道菜少做一点还可以当点心吃呢。

我这道做法独特，口味鲜美的菜当然被评为冠军啦！

比赛结束后，我们一家人吃着爸爸做的糖醋鲫鱼，妈妈做的红烧肉，我做的“碎碎（岁岁）平安”，快乐的聊着、笑着。那笑声飘出了窗外，飘上了夜空，月亮也被吸引得探出了脸。

厨艺的作文篇5

教室里，各位“小美食家”手中拿着一根牙签，吃遍了“餐桌”上所有的菜，还品头论足：“这个咸了点！”“这道菜淡了，没味道！”……要问我们在干什么？我们在“厨艺大比拼”呢！

上周，当陈老师宣布下周要开展一次“厨艺大比拼”时，我们全班同学欢呼得腮帮子都喊疼了，整天做阅读题谁不厌烦？！男生们完全是跟着瞎起哄，只要不上课他们都支持！

厨艺的作文篇6

桂林山水甲天下，妈妈厨艺甲天下！我的妈妈是一位中级营养师，会做的美食可多了：香喷喷的面包、蛋糕、比萨，还有美味的烤翅、荔枝肉……中西合璧，样样拿手，色香味俱全，说着我就忍不住口水直流呀。

每天叫醒我的不是闹钟，而是妈妈烹饪（pēngrèn）出来的美食，想睡个懒觉都不行呢！一股股浓浓的香味飘进了卧室，瞬间冲进我的鼻子，一路叫醒我全身的细胞，我连忙跳下床，光着脚丫就往厨房奔去。一瞧，总会让我一蹦三尺高，摆在我眼前的简直就是一个个艺术品，色彩缤纷，造型逼真，总让人一时不知从何下手，但每次我都大快朵颐。嘻嘻！

去年圣诞节，早餐就是一棵栩栩如生的圣诞树，看得我都傻了眼：一棵翠绿的圣诞树，枝叶茂盛，似乎树上还住着可爱的小鸟，马上要飞出来与我打招呼。我连忙问妈妈是怎么做的，妈妈笑了笑，清了一下嗓子说：“先拌好土豆泥，做成一个树墩的形状，然后插上焯过水的西兰花，再点缀上沙拉和各种形状的水果、坚果，就是一棵挂满彩带、小礼物的圣诞树了。”看着“圣诞树”我真舍不得吃，口水直流三千尺，结果被爸爸先下手为强，我迅速反应过来，赶紧品尝起来：土豆的软糯（nuò），水果的香甜，坚果的香脆……美味在舌尖舞蹈，我吃得很是滿足！

妈妈经常会做美味又精致的食物，还特别讲究营养均衡，让我饱眼福又饱口福，真是太幸福了！妈妈厨艺天下第一！

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