重庆火锅色香味俱全。这也是因为它底料的关系。重庆火锅讲究个辣字，所以在汤锅里放入不少的辣椒，重庆火锅也是很讲究的，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒。在将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入锅中熬成红酱后，添加炒香的花椒，然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。过后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说了火锅的底料，现在不如亲自来尝尝。火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴、和炒过的香芝麻。一样加一点，那才叫香。毛肚儿、鸭肠从不缺席。点过菜，摆摆龙门阵。菜一会儿就上桌了。夹一块毛肚儿放入锅中烫2~3分钟，·····好啦，沾一点香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。这个味道让人陶醉。再来尝尝鸭肠，把鸭肠放入锅中烫上1～2分钟，····好了，沾一点香油和芝麻，然后放入嘴里，让你感觉鲜美。吃过2个特色菜，咱们再来吃点素菜。把土豆和苕粉放入锅中烫1~6分钟。····从沸腾的汤锅中夹起这几个菜沾一点油。你可以尝到土豆的沁甜和苕粉的弹性柔软可口。‘‘啊呼，啊哈！’’辣死我了。虽然辣，我们可还是停不住我们的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。

听了我的介绍，你们是不是已经心动，那就快来试试看吧！快来尝尝咱们重庆的正宗的火锅，也让你麻辣一回吧，快来撒！

火锅作文篇2

今天，爸爸说带我去吃火锅。

爸爸又约姑姑和叔叔还有我的两个哥哥，我们来带“青草湾”小区的名城。我问爸爸：“爸爸，我们不是要去吃火锅吗？怎么到这里来了？”爸爸回答：“我们是要去华联超市楼上吃火锅呀。”当我们来到店里时，发现姑姑叔叔都来了，我马上坐在了一个空位上，我坐了一会儿，站起来走到配料台前，拿了一个小碗，里面放了点香菜，有倒了一些香油，就拿着小碗回到座位了。我把小碗放在桌子上又站起来，走到一个架子前，把上面的菜单仔细地看了一遍又一遍，我发现菜单上没有我爱吃的水晶虾滑，我问：“爸爸，今天怎么没点虾滑？”姑姑听了我的话说：“哦，忘记点虾滑了。”爸爸说：“没事，等一下再点。”

我们开心吃了，我马上把牛肉和羊肉放进碗里，我只吃几个菜，如：虾滑、牛肉、羊肉和蟹棒。

姑姑和叔叔让我多吃点，我在心里暗暗地想：我的胃口就这么大，怎么吃得下呢？

吃完火锅，我和爸爸高高兴兴地回家了。

火锅作文篇3

今天，我们要在家里吃火锅！我一听，像馋猫闻到鱼香直流口水，一大早就跟着去了菜场采购。菜场可热闹啦，挨挨挤挤，有的在整理蔬菜，有的在给食物称重，有的在商议、砍价，还有的在大声吆喝。

我们先到卖蔬菜的.摊位，这里的品种好多呀，看得我眼花缭乱的。我先挑选了几个又大又沉的平菇，看上去好嫩呀；又挑选了好多蔬菜，翠绿的青菜，肥胖的冬瓜……都是我最爱吃的。今天晚上又可以疼疼快快地享受美食啦！我们又去了肉摊，买了一些肉，什么排骨、牛肉、羊肉卷；拐个弯，又拎上大袋小袋一大堆好吃的。

一到家，我就迫不及待地想要帮助一起准备。三个人分工合作，我负责摘菜，爸爸负责切菜，妈妈负责洗菜放菜，一家人其乐融融的。

锅子热气腾腾，我往里放了几颗油豆腐，夹了一个放进嘴里，嗯，好美味！口水像在开演唱会似的。接下来菜更多了，碧绿的菠菜、鲜红的番茄、白白胖胖的豆腐、如同雨伞似的平菇……

汤在冒泡，在翻滚。一双双筷子忽上忽下，拨弄着，催促着……

我们不知不觉吃完了一锅的菜，还没有结束就开始想下一次，叫上好朋友一起来家里吃火锅，惬意地笑了！

朦胧的水汽挟裹着各色食材的芳香，冉冉上升四散，弥漫着。

火锅作文篇4

经昨天晚上的家庭会议，我们决定今天中午去吃火锅，我的最爱，嘿嘿，好开心呐！

因为上午我还有课，妈妈中午过来接我，然后再去接妹妹，因为妹妹也在舞蹈班跳舞。我一下课，赶快收拾好东西出来，妈妈已经等在辅导班门口了，我立马跳上车后座，“妈妈快走，我已经饿的等不及要吃火锅了。”妈妈带着我来到妹妹舞蹈班楼下，我被妈妈派去楼上接妹妹下来，我真是一溜烟的跑上楼啊！带着妹妹匆匆下楼，坐上车就催妈妈快走。到了火锅店，爷爷奶奶已经等着我们了，也已经点好了我爱吃的菜，锅一开，我迫不及待的夹了一片牛肉放在锅里煮，嗯……好美味啊！看来我是饿了，嘻嘻！妈妈给妹妹和我夹菜，我不停的吃着，妹妹也吃的`津津有味，全家人乐呵呵的围坐在桌子一圈，吃着，说着，笑着，好幸福的一家人。

希望以后我们一家人能经常坐在一起吃吃饭，聊聊天，永远幸福的在一起。

火锅作文篇5

当寒流来袭时，有如置身于冷冻库一般，打开水龙头，水像冰一样，刺痛着我的手，开口说话彷彿在吞烟吐雾，牙齿也咯咯作响，身体更是颤抖不已。路上行人穿着厚重的衣服，帽子、手套、围巾全都出笼啦！个个包裹得像爱斯基摩人，缩头缩尾任由北风恣意肆虐。

冷呼呼的冬天，当可怕的寒流发威时，我和爸爸、妈妈就会组成一支特攻队，我们像三个超人朝超级市场进攻，以战斗机的速度冲进去抢购又脆又香金针菇、又q又圆的鱼丸、美味十足的猪血糕……，我们全家都喜欢，看我左手提着一包，右手又提着一袋的食物，满载而归，满心期待回家会可以吃到满桌的山珍海味，一股暖流涌进了心头。

“咚咚咚！”火锅滚水声，泡泡一个又一个的冒了出来，“卡滋！卡滋！”看到火锅热呼呼，许多“暖气士兵”跑出来环绕着我们，不让我们受到寒风的侵袭，让我们全身暖洋洋。闻到火锅香喷喷，害我口水直流，就像大瀑布。眼看食物通通熟了，我迫不及待伸出筷子、张大嘴，吃进嘴里好味道，美味料理令我回味无穷，煮得软嫩的白菜彷彿要在嘴中化开，天然的甘甜到胃里仍有回音，我很喜欢那清淡而温润的甘美。吃火锅时家里变得好热闹，你一言，我一语，闲话家常，不管是国家大事或是学校八卦，通通能聊，也穿插生活趣事，乐得大家听了哈哈笑。

肠胃好像魔术袋，怎么装也装不满。与家人在一起的每一分、每一秒，都让我觉得温暖、温馨寒冷；冬天因为火锅和家人的陪伴，让我不再害怕。

火锅作文篇6

我们去吃红烧肉啦！妈妈说，我一听到这个消息，高兴得一蹦三尺高，然后马上穿好衣服，准备完后，就出门了。

到了饭店，我就看见了琳琅满目的食物，馋得我口水流得一泻千里，不一会儿，一盘红烧肉就端了上来，红烧肉，全身是棕色，凑近它一闻，又香又鲜的气味扑面而来，它的形像像个非洲大陆，火锅更引人注目，里面的油条像一条条毛毛虫一样，香极了。粉干，像桥一样弯来弯去。

我点了红烧肉放在桌上，用叉子猛地吃进了嘴里，妈呀，我把红烧肉吐了出去，妈妈笑嘻嘻的说：“哈哈，你被烫到了吧”。然后我把红烧肉放在碗里，凉一会儿再吃，结果终于不被烫到了，然后它的汤流进了我的喉咙，哇，他的汤真是鲜嫩可口啊！

啊！红烧肉真好吃啊！

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