一是执法人员现场排查食堂安全隐患，积极与学校交流执法过程中发现的问题，现场指导整改，加强执法效果;二是与学校签订食品安全责任书，督促学校加强领导，认真落实食品安全主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包;三是严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。

二、检查情况

1、检查内容：“明厨亮灶”改造情况;餐饮服务许可情况;环境卫生、“三防”设施情况;从业人员健康管理;落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电安全等，另外还检查了农村暂无热餐供应的学校营养餐发放管理、留校学生住宿、学校保卫安全等情况。

2、检查情况：共检查学校(含托幼机构)20家，有学校食堂17家，有许可证17家，已完成“明厨亮灶”改造4家(其中3家视频厨房，1家透明厨房)。此次下发监督意见书9份，责令整改9家。

3、存在问题：

(1)采购索证索票和验收登记不规范。部分学校食堂采购登记项目和品种不全，索证索票做得不够规范，特别是索取的采购发票不正规，多为手写单据。

(2)部分从业人员卫生意识差，操作期间不穿戴工作衣帽，不注意个人卫生。

(3)一些学校食堂本学期新招聘从业人员还未及时进行健康体检。

(4)食品留样不规范。个别学校食堂留样量少于150g且未标注具体日期，部分学校食堂留样登记不全。

(5)一些学校食堂环境卫生差，不能严格按照功能分区操作，物品堆放凌乱。

学校卫生检查工作总结篇2

20__年3月25日，街道卫生领导小组对各社区一季度小区卫生进行了全面检查，对各社区小区卫生工作出了总结。

一、基本情况

街道卫生领导小组通过对辖区内54个小区的全面检查，发现街道下辖区社区一季度小区卫生工作开展整体较好，各小区卫生环境整体情况较好，但仍然存在一些问题亟待解决。

二、存在的问题

三、在检查中发现各社区在小区卫生管理上存在以下几点不足

个别小区垃圾清理不及时；

针对被通报的卫生不合格的小区整改力度不够；

个别小区责任人没有落实到位，个别问题没有第一时间处理；

宣传不到位，没有完全有效的发动自愿者、居民等共同参与到辖区卫生管理工作中来。

四、下一步工作建议

各社区要加强重视此项工作，加强小区卫生管理，发现垃圾要及时清理，发现问题及时整改，确保各项工作落实到实处；

继续加强小区环境卫生管理的宣传，发动自愿者、居民等与社区共同进行小区卫生管理工作；

第一责任人要落实到位，切实履行职责，随时检查，及时汇报，出现问题及时处理。

各社区进一步强化措施、落实职责，针对检查出现的问题及时整改，切实加强环境卫生工作。

五、检查结果

经检查组综合评议，街道20__年一季度卫生工作开展较好的社区有：__社区、__社区。

学校卫生检查工作总结篇3

为切实做好我市春季学校食堂餐饮卫生、生活饮用水卫生、传染病防控及教学、生活设施卫生监督管理工作，根据相关法律法规和上级有关要求市卫生局市教育局组织市卫生执法监督所、市疾病预防控制中心、市教育局后勤服务中心于20__年2月6日至20日开展了20__年春季学校卫生安全集中检查活动，总结如下：

一、领导重视、责任落实

春季开学正值食源性疾病和各类传染病的高发期，给学校食品、饮用水卫生安全、传染病防控等工作提出了更高的要求。市卫生局、市教育局和市卫生执法监督所、市教育局后勤服务中心及市疾病预防控制中心领导高度重视学校卫生安全工作，20__年2月3日市卫生局、市教育局联合制定并下发了《关于开展20__年春季学校卫生安全集中检查活动的通知》，通知明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。通知要求各级各类学校务必在2月6日前认真开展自查，整改自查发现的问题。2月6日启动了春季学校卫生安全集中检查活动；2月8日市教育局组织人员对各级各类学校开学工作进行了全面检查；2月9—20日市卫生局、市教育局抽调市卫生执法监督所卫生监督员6人，市教育局后勤服务中心工作人员6人，市疾控中心工作人员6人，组成3个检查组全面系统开展20__年春季学校卫生安全集中检查活动。

二、全面检查、突出重点

按照《关于开展20__年春季学校卫生安全集中检查活动的通知》要求，本次对我市各级各类学校116所（其中大中专院校5所，中学27所，小学40所，幼儿园44所）进行全面监督检查。

（一）食堂餐饮安全

116所学校有食堂81个，检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织，配备了管理人员，建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上墙，加工场所、设备设施布局按照量化分级管理要求进行设置、配备，并规范使用；未发现制售凉拌菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；未发现学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；食堂持有有效“卫生许可证”或“餐饮服务许可证”，并按许可核定项目为学生供餐；有从业人员536人，其中525人持有效健康证明；76个食堂食品留样符合要求，75个学校食品原辅材料采购索证登记按要求执行，64个学校有潲水处理合同和台账等，10个学校食堂使用了食品添加剂，未发现滥用食品添加剂和在食品中加入非食用物质的行为。

（二）生活饮用水卫生

116所学校中有生活饮用水源95个，其中：自备生活饮用水源47个，市、镇水厂直供水48个。19个学校为师生提供桶装饮用水。自备生活饮用水源学校持有效“生活饮用水卫生许可证”29个，直接从事管、供水人员53人，均取得健康合格证明上岗；均建有生活饮用水管理组织机构，配备有专兼职人员负责饮用水卫生管理工作，蓄水池（箱）加盖上锁；45所学校定期对蓄水池（箱）进行清洗消毒，消毒过程和操作符合规范要求，有清洗消毒记录，饮用水消毒所用消毒剂符合相关要求，有有效的卫生许可批件；现场能出示20__年下半年水质检验报告的学校有43所，检验结果合格的有42所。

（三）传染病防控

通过对全市116所各级各类学校的督导检查，各学校能充分认识学校传染病防控工作的重要性。115所学校将健康教育纳入年度教学计划，113所学校制定有传染病突发事件应急预案，112所学校建立了传染病疫情等突发公共卫生事件管理组织，有专（兼职）传染病报告人，健全了传染病疫情防控制度，108所学校传染病防控记录齐全、规范。20__年3月至12月116所学校组织54974名学生进行了健康体检，查出患常见病学生5925名，未发现患传染病学生；116所学校应建学生健康档案55131名，实建54974名，建档率为99.72%。

（四）教学生活设施卫生

按照《国家学校体育卫生条件试行基本标准》，对所有中小学校共69所（其中中学30所，小学39所）进行了教学生活设施卫生检查。从检查结果来看，教室人均面积合格有62所，教室照明配备合格的有66所，有学生宿舍的学校23所，其设施设备符合卫生要求，学生厕所均符合卫生要求；有5所学校设立了医务室，均取得《医疗机构执业许可证》，有卫生技术人员5人，均持有卫生专业执业资格证书；5所学校设有保健室，有保健教师12人。

三、针对问题

督导整改通过对学校食堂餐饮卫生、生活饮用水卫生、传染病防控和教学生活设施卫生的全面监督检查，发现存在的主要问题有：

一是食堂11名从业人员现场不能出示健康合格证明上岗，蔬菜粗加工间、烹调间地面有菜渣、纸屑、积水，每种食品留样数量不足100克；7个学校未签订潲水处理合同，潲水处理台账记录不规范；6个学校食品原辅材料采购索证登记未按要求执行，索证资料不齐或过期；个别食堂卫生设施未正常使用。

二是47个自备生活饮用水源均采用人工投药消毒，无法保障饮用水消毒工作的规范和有效性，“生活饮用水卫生许可证”过期未验换18个；4所学校现场不能出示20__年下半年自备井水质检测合格报告。

三是8所学校传染病防控相关记录不规范，4所学校未健全传染病防控制度；3所学校未建立传染病防控管理组织，未确定专兼职传染病疫情报告人；部分已组织学生体检的学校现场不能出示“体检分析报告”，部分体检表项目填写不完整（无体检时间、体检结果、体检单位等）。

四是64所学校未设立“卫生室”或“保健室”，未配备专（兼）职保健教师；3所学校教室照明配备数量不符合要求，7所学校教室人均面积不符合要求，学校均未进行教室采光照明和微小气候检测，现场不能出示检测合格报告。

五是灾后重建学校除食堂外其它设施均未向卫生行政部门申请建设项目预防性卫生审查。

四、采取措施，规范提高

针对存在的问题，卫生监督员当场下达了责令立即进行整改的卫生监督意见。并提出下一步工作建议：

（一）为加强学校卫生安全工作，各级各类学校应进一步加强《食品安全法》、《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》和《国家学校体育卫生条件试行基本标准》等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物中毒等突发公共卫生事件的发生。

（二）进一步加强组织领导，强化校内食堂餐饮安全、生活饮用水卫生、传染病防控、教学生活设施卫生的自身管理工作。

（三）相关职能部门应加强对各级各类学校，特别是私立幼儿园食堂餐饮卫生、生活饮用水卫生、传染病防控、教学生活设施卫生工作的宣传培训、检测、指导和督促，使其符合相关要求。

（四）加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合相关卫生要求的将依法予以查处，以确保学校卫生工作落到实处。

学校卫生检查工作总结篇4

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

学校卫生检查工作总结篇5

根据市政公用局和公司关于今年爱国卫生工作的要求和部署，结合我公司工作实际，通过全体职工共同努力，大力改善了厂内环境卫生，具体做了以下主要工作：

一、积极响应号召，广泛宣传爱国卫生月活动。

4月11日，我公司组织召开了“爱国卫生月卫生整治活动”专题会议，各部室负责人参加了会议。动员全体干部职工参与治理、保持厂内环境卫生，并用悬挂条幅的形式宣传卫生月标语和爱卫条例，促使广大职工爱护环境，自觉做到不乱扔、乱倒、乱吐、乱画、乱张贴，提高爱卫意识，营造人人爱卫生、讲卫生的良好氛围。

二、抓环境卫生制度管理，深入开展爱卫工作。

根据我公司《绿化管理制度》、《卫生管理制度》和《卫生考核细则》，全体职工各司其职，各负其责，密切配合，统一行动。

1、为彻底清除“四害”孳生场所，我公司采购蟑螂药、老鼠药，对食堂、仓库、厕所、垃圾场周围、办公区域及周边进行统一科学投药，有效降低“四害”密度。

2、在重点灭鼠的同时，开展了春季灭蚊、灭蝇活动，有效预防和控制春季传染病的发生和流行。

3、加强水质检测和监测力度，严格检查水源，保证地源热泵机组正常工作，为职工营造清爽的工作环境。

4、整治施工现场。施工现场达到卫生设施、作业围档符合标准要求，物料堆放整齐有序；施工场地出入口要做到硬化处理并保持经常洒水，防治扬尘污染；做到人走料净场地清。

5、以各部室为单位，认真开展了以春季传染病预防为主要内容的健康教育，加强了健康知识普及，提高了广大职工的自我保健能力。

三、加强督导检查，确保活动月工作得到全面落实。

我公司成立了领导小组，总经理全面负责，分管领导具体抓爱卫工作，各处室、车间具体负责各责任区的卫生工作，专职清洁工负责办公楼公共区域的卫生清洁，绿化人员负责厂区绿化，保证绿化带里要无杂物。办公室在4月26日到4月29日组织了定期和不定期检查，保证了全厂各角落清洁卫生工作落到实处。

通过此次专项“爱国卫生月卫生整治活动”，深化了广大职工的“爱卫”理念，有效的改善了厂区的环境卫生，做到了“净化一片，绿化一片，美化一片”。

学校卫生检查工作总结篇6

为切实加强学校饮用水、传染病防控和食品卫生工作，有效预防食物中毒和传染病的发生，保护青少年身体健康和生命安全，按照《湖南省学校监督重点抽要查计划》的要求，我所扎实开展了学校饮用水安全、食品卫生和传染病防治监督检查，确保了我区区管学校无群体性食物中毒和饮用水污染事件的发生及传染病的爆发流行，现将工作开展情况总结如下：

一、加强领导，统一布署

根据相关文件精神，我所制定了雨湖区学校饮用水及传染病防治工作、食品卫生的检查实施方案，成立了检查工作领导小组，由卫生局分管局长庞武良任组长。我们充分认识到加强传染病防治、食品卫生及饮用水安全工作的重要性和紧迫性，坚持“健康第一”的指导思想，建立了卫生监督责任制和责任追究制，强有力地保证了全区学校卫生监督工作的落实开展。

二、加强宣传，营造氛围

为使学校传染病防治、饮用水安全及食品卫生工作深入人心，在全社会营造良好氛围，我局与雨湖工商分局、市技术监督局、市食品药品监督管理局等职能部门，在不同层面采取多种形式加大宣传力度。我们利用《食品安全法》宣传周等活动，共发放《食品安全法》、《学校卫生管理人员必读》、《中小学食品卫生和饮用水安全知识手册》等宣传资料4000多份，出动宣传车10台次，悬挂宣传横幅4条，制作宣传板6块，接受咨询近400人次，使饮用水安全和食品卫生工作真正做到了“进乡村、进学校、进社区”，并将农村地区学校作为宣传的重点。我们充分发挥新闻媒体的舆论作用，在数字雨湖网站发布专项整治信息3篇。

三、工作扎实，成绩显著

1、全区学校（含托幼机构）基本情况：我区共有区管学校（含托幼机构）88家，学校（含托幼机构）食堂74家（学校食堂17家，托幼机构食堂57家），共有食品从业人员近200人，均已取得有效健康证。88家单位均已取得《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》。食堂食品卫生量化分级a级单位4家、b级单位19家、c级单位61家，另有4家单位正在申请评定等级。除金桥学校使用当地村部提供的深井水作为生活饮用水外，其余学校均使用市自来水公司供应的自来水。

2、学校饮用水卫生、食品卫生监督情况

（1）饮用水卫生监督

风车坪学校是制售直饮水供水单位、金庭学校寄宿部为终端式直饮水机供水单位，他们都按照《生活饮用水卫生监督管理办法》的要求取得卫生许可证或索取供水单位资质；供、管水人员有有效的健康证并经卫生知识培训上岗；涉水产品有有效的卫生许可批件，有有效的水质检测报告单。金桥学校使用当地村部未取得饮用水《卫生许可证》提供的深井水被责令限期整改。

（2）食品卫生监督

（3）我们组织了对学校、托幼机构食堂餐具和幼儿用品、用具消毒情况进行监督抽检，共抽检样品512样，合格460样，合格率90%。5家单位食堂因“三防”、消毒等卫生设施不到位被责令整改。针对食品及原料采购索证方面的弱点，我们多次督导，严格要求各单位定点采购、完善登记，同时严把卫生许可关。

3、传染病防治监督情况

⑴、对辖区88家学校、托幼机构从业人员、幼儿体检情况进行了检查。督促体检400人次，落实儿童预防接种补漏种600人次，查验入学、入托儿童《预防接种证》1100人次，指导健全传染病防治工作预案18家，提出卫生监督意见208条；大部分学校有专职或兼职教师负责传染病的防治和疫情报告工作，建立了晨检制度、传染病报告制度和因病缺课报告制度并落实到位，有个别学校传染病报告制度和因病缺勤追查登记等制度不健全，有的虽然建立了晨检制度、传染病报告制度和因病缺勤追查登记等制度，但没有得到有效落实，使疫情报告不及时，不能及时采取必要的控制措施。有些学校患传染病学生的隔离、转诊和治疗情况登记不全，给流调工作造成了一定因难。

⑵、开展“手足口病”防治工作专项督查。为防范传染病在学校（包括托幼机构）内的爆发流行，维持正常教学秩序，我们在全区范围内开展了以“手足口病”为重点的传染病防治工作。共出动卫生监督员180余人次，车20台次。一是对幼儿园、学校等人口密集单位加大宣传力度，提高各单位对“手足口病”防治工作知晓率；二是监督区疾控中心按《传染病防治法》要求对该病的防控进行指导；三是我局与区教育局联合下文严格防控“手足口病”，要求各单位认真做好晨、午检工作，一旦发现有发热、咳嗽、咽痛等流感样症状的学生或教职工，即按相关规定进行进一步诊治，畅通渠道，实行每日零报告制度，加强宣传，普及“手足口病””等传染病防治知识，定期对学习、生活场所进行消毒，保持空气流通。

⑶、开展全区麻疹疫苗强化免疫工作监督，出动卫生监督员100余人次，历时一个多月，完成全区1.7万余人次的麻疹疫苗接种工作。

四、工作设想

继续加大监督执法力度，搞好学校饮用水安全、食品卫生和传染病防治工作，及时消除学校突发公共卫生事件隐患，同时促进学校饮用水安全和食品卫生规范化管理，力争我区学校卫生监督工作迈上一个新的台阶。

学校卫生检查工作总结篇7

为进一步加强我区学校卫生安全监督管理，确保学校师生的饮食卫生安全，预防食物中毒、食源性疾病及传染病疫情等突发公共卫生事件的发生，xxx卫生监督在区教育部门的配合下，于20xx年春季开学初对我区中小学、幼儿园的食品卫生安全、传染病防治工作进行了认真细致的专项监督检查，同时对学校周边食品卫生环境进行监督治理。现将专项监督检查工作总结如下：

一、基本情况

20xx年初，xxxx区公共卫生监督小组根据我区的实际情况制定《xxxx区20xx年学校食品卫生和传染病防治专项整治工作方案》，据方案的有关要求，我区卫生监督小组9名卫生监督员分成三个专项监督小组，于20xx年2月19日-26日，对辖区内的学校及周边食品经营单位展开专项监督检查，此次专项监督检查中，共检查了61所学校食堂，16个学校小卖部，61所学校传染病防治情况及学校周边265间食品经营单位。

二、现状及主要存在问题

(一)、检查现状

检查的61间学校食堂持有效卫生许可证58个、实施量化分级的58个，无证(过期)3间，持证、量化率95.08%;从业人员526人，持有效健康证上岗514人，持证率97.72%;配备专(兼)职食品卫生管理人员，建立台账及索票索证制度的50间;建立实施传染病疫情报告制度、晨检制度的学校有58间;检查的16个学校小卖部持卫生许可证的13间;学校周边的42间食品生产经营单位，持证(卫生许可证、健康证)率为63%。

(二)、主要存在问题

1、个别学校食堂因面积较小，食堂食品加工流程不够合理，不能进行区域划分，硬件设施不足，不符合学校食堂卫生要求。本次检查中我卫生监督小组对食堂布局不合理，硬件设施不足，生产经营过程不符合卫生要求学校均下达限期整改《卫生监督意见书》;

2、部分学校未配备专(兼)职食品卫生管理人员，卫生管理制度不健全，存在管理上的漏洞，食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实，个别从业人员缺乏卫生意识;

3、部分学校食堂食品原材料采购进货验收制度不落实，未落实索票索证及台账登记，有的食堂即使作了登记，也项目不全，应加强这方面的工作;

4、个别学校存在许可证过期未及时换证，极个别从业人员未能进行健康体检上岗，卫生监督员检查中已对学校管理负责人进行教育并责令立即整改;

5、部分学校未完善传染病疫情管理制度及消毒管理制度，缺乏专业校医或保健教师，学校对常见病的防治知识缺乏，未及时在校内开展春季肠道传染病防治宣传工作，对学生晨检、因病缺勤登记及追访记录不全;

6、学校周边常见有食品流动摊贩和监督人员打“游击战”，食品数量不多，利润较高，屡禁不止;校外有部分餐饮单位无证经营，卫生条件较差，从业人员未经健康检查和卫生知识培训合格上岗。

三、下一步工作重点及措施

1、加大监督检查力度。认真执行学校食堂卫生规范、标准，督促卫生许可条件不达标的学校尽快完善整改，使食堂卫生硬件设施达标，食品加工流程合理，依法申办卫生许可证;食品原材料的采购严格执行索票索证制度及台账登记，杜绝过期食品及不合格食品进入校园，防止食源性疾病的发生。

2、开展春季肠道传染病防治及宣传工作。协同教育部门，组织全区学校的校医及保健教师开展一期肠道传染病防治宣传教育课。组织督促学校开展卫生知识宣传，让学生懂得基本的食品卫生知识，培养良好的卫生习惯，从而减少食源性疾病的发生。

3、建议本学期内开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识及预防食源性疾病的相关知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识而导致的食源性疾病的发生。

4、提高认识，加强管理，建立健全卫生管理组织和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，配备专(兼)职食品卫生管理人员，落实、执行各项卫生管理制度。